V situaci, kdy některé z největších a nejbohatších zemí Evropské unie přijímají přísná opatření týkající se množství vody, které mohou jejich občané a zemědělci spotřebovat, a kdy evropské řeky vysychají, se zdá být obtížné ospravedlnit opatření, která Evropská komise navrhuje v návrhu nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR) zveřejněném koncem loňského roku.

Návrh, který kromě jiných pravidel usiluje o nahrazení jednorázových papírových obalů na potraviny opakovaně použitelnými alternativami pro stravování v restauracích a donáškových službách, nijak nezohledňuje obrovský nárůst spotřeby vody, který by byl nutný, pokud by opakovaně použitelné obaly byly povinné.

Při srovnání papírových a opakovaně použitelných obalů pro spotřebu v restauracích rychlého občerstvení, tzv. hodnocení životního cyklu (LCA) provedené společností Ramboll zdůrazňuje, že opakovaně použitelné výrobky vyžadují spotřebu 3,4krát více vody než jednorázové papírové obaly. Potřeba mytí opakovaně použitelného nádobí obrovsky zvyšuje množství vody, přičemž odhady uvádějí, že mytí opakovaně použitelných obalů v restauracích rychlého občerstvení by se rovnalo spotřebě vody pro 750 000 lidí ročně.

Z nedávné zprávy globální poradenské společnosti Kearney navíc vyplývá, že modely opakovaného použití pro stravování v restauracích by si vyžádaly až čtyři miliardy litrů vody ročně navíc. To odpovídá naplnění více než 1 600 olympijských plaveckých bazénů vodou ročně jen proto, aby byla uspokojena poptávka. Nebo mytí 55 000 aut každý den v roce.

Na nedostatek vědeckých podkladů využitých při vytváření návrhu Komise několikrát poukázali i poslanci Evropského parlamentu. Jedním z mnoha příkladů je tvrzení Komise, že dopad „dopravy a mytí“ opakovaně využívaných výrobků na emise CO2 představuje pouze 37 % celkových emisí skleníkových plynů (a 27 % v roce 2040). Ve skutečnosti tvoří podle studií LCA společnosti Ramboll, které byly přezkoumány třetí stranou, více než 80 %. Takto špatná analýza není dobrým základem pro tvorbu legislativy. Přílišné zjednodušení a nesmyslné srovnávání údajů nemůže nahradit standardní vědecký přístup, jaký byl použit ve studiích LCA.

Plné znění textu na: https://api-esp-eu.piano.io/story/viewall/62/1002/12570/503740/298512/186159643,186127586,186192687,186133489,186219350,181149661,180494860?sig=78847e2cbd44497c76241dced441c7e81b98c0bdf1ad5eabbde8cd7979147957&order=0, autor: Matti Rantanen, generální ředitel Evropské aliance pro papírové obaly (EPPA), ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová