Podzim má řada lidí v naší zemi spojen mimo jiné s možností nakoupit si čerstvě vylovené živé ryby při výlovech rybníků. Živé ryby je ale možné na řadě míst kupovat i celoročně, například ve Smržovce.

Jde o podnik s celoročním chovem pstruhů z rybníčků v Jizerských horách, které jsou napájeny přímo z vydatného horského pramene. Odtok je sveden do místního potoka, který ústí do řeky Kamenice. Systém chovných nádrží tvoří samospádový vodní systém vytvářející kaskádové rybníky. Díky vydatnosti pramene není nutné žádné přečerpávání ani filtrace vody, přirozené pH vody je přitom optimální pro chov pstruha duhového a není nutné používat chemické přípravky. Rybníčky byly původně vybudované jako sběrné nádrže na vodu používanou k pohonu hamru na mačkání skla. Konstrukčně byl použit těsnící jíl. V roce 1995 byly rybníčky vyčištěny a rekonstruovány do dnešní podoby.

Podrobnosti o prodeji živých ryb v lokalitě, kde není příliš mnoho takových možností, si můžete prohlédnout na webových stránkách www.pstruzi.eu. Ucelený přehled možností nákupu živých ryb na území ČR přináší naše interaktivní mapa, kam nově zařazujeme i popisovaný prodej ryb ve Smržovce.

Naše voda, foto pstruzi.eu – prostředí, ve kterém se chovají tamní pstruzi