27.12.2017 10.18, Rubrika: Rybářství a rybníkářství
Vyšebrodské opatství zahájilo po 60 letech prodej ryb
Vyšebrodské cisterciácké opatství zahájilo před Vánocemi po 60 letech prodej ryb. V restitucích získalo 22 hektarů rybníků, z nichž ryby pocházejí. Jedná se o vodní plochy v okolí Vyššího Brodu.
Opatství nabízí zákazníkům kapra, pstruha duhového, sivena amerického, lína a amura. ČTK to řekl převor kláštera Jan Justin Berka.
„Zájem se neustále zvyšuje, nejvíce si zákazníci přejí pstruha duhového,“ řekl vedoucí rybářství Jiří Toncar. Cisterciácký klášter ve Vyšším Brodě pokračuje v postupné opravě majetku, který byl řádu vrácen. Jednou z oblastí hospodaření, k níž se opatství vrátilo, je chov a prodej ryb. „Restituovali jsme 22 hektarů rybníků, které se nachází především na Vyšebrodsku, ale ten největší máme v Pláničce u Černé v Pošumaví. Všechny rybníky jsme nejdříve opravili,“ uvedl Berka.
S prodejem začalo klášterní rybářství po skončení letních prázdnin. Ryby se prodávaly ve stánku v blízkosti klášterní Rožmberské brány. Poprvé to bylo 9. září, od té doby se tak děje každý pátek od 13:00 do 16:00. Během Vánoc klášter rybyprodává přímo na vyšebrodském náměstí.
Vyšebrodský klášter je jediný fungující mužský cisterciácký klášter v Česku a jedna z nejvýznamnějších kulturních památek jižních Čech. Založil ho roku 1259 Vok I. z Rožmberka.
Zdroj: ČTK, foto:wikimedia commons,
