Předpokládané vyjmutí kormorána velkého se seznamu zvláště chráněných živočichů a možnost jeho odstřelů nastoluje logickou otázku, co s ulovenými kormorány. Jak přitom připomíná facebooková verze portálu Naše voda, kormorány lze jednoduše – sníst.

Maso z kormorána je totiž podle facebookové informace nejen poživatelné, ale dokonce výborné. Jen je třeba vědět, jak jej připravit. Gurmáni doporučují především kormorání prsíčka, často vážící přes jeden kilogram, nechat přes noc naložené v mléce. Tím ztratí maso pach rybiny, který může některé jedince odradit. Maso z kormoránů se dá také připravovat v trojbalu jako řízek nebo z nich můžeme uvařit guláš. Lze je také naložit v koření a připravit jako zvěřinu. Oficiálních receptů na zpracování kormorána moc není, respektive, podle pátrání facebookové verze Naší vody existuje pouhopouhý jeden.

Zdroj: Facebook Naše voda

.