2.1.2020 13.47, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách
Francie zakázala prodej zeleniny ze skleníků
Koncem loňského roku začal ve Francii platit zákaz prodeje biozeleniny ze skleníků. Jak již před časem informoval portál Echo 24, o zákazu rozhodl francouzský Národní výbor pro ekologické zemědělství (CNAB).
Od 21. prosince do 30. dubna již není možné v obchodě nalézt bio rajčata, papriky, lilky nebo organické okurky vyprodukované ve Francii. Pěstování těchto druhů ovoce a zeleniny během tohoto období často vyžaduje použití vyhřívaných skleníků, což je metoda, která produkuje nyní nepříliš oblíbený uhlík. Podle studie francouzské Agentury pro životní prostředí a energetiku (Ademe), rajče pěstované za těchto podmínek emituje sedmkrát více skleníkových plynů než jeho ekvivalent produkovaný v letní sezóně. A to nehledě na daleko horší chuťové a nutriční vlastnosti.
Francouzští zemědělci pěstující skleníkovou zeleninu se již dlouho ocitají pod tlakem kvůli tzv. uhlíkově stopě. Debata v CNAB byla proto velmi ostrá, a i přes schválený zákaz došlo údajně k jistému kompromisu spočívajícímu v obnovitelné energii. Stávající skleníky tak musí do roku 2025 přejít na energii z obnovitelných zdrojů, čímž by se měly stát akceptovatelnými.
Uvedený zákaz platí aktuálně pouze pro Francii, podle údajů z CNAB nicméně hodlá francouzský ministr zemědělství Didier Guillaum toto opatření prosadit i na evropské úrovni.
Zdroj: Echo 24 (redakčně kráceno), ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová
2.1.2020 13.47, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Podnikání s vodou a zákony