20.2.2017 12.11, Rubrika: Rybářství a rybníkářství, Podnikání s vodou a zákony
Potravinářská inspekce zjistila falšovanou tilápii nilskou z Číny
Výrobce na obal uvedl dva údaje týkající se hmotnosti – Hmotnost: 500 g a Čistá hmotnost po odkapání (bez glazury): 375 g. Laboratorní rozbor, který SZPI provedla tzv. okapovou i dusíkovou metodou, prokázal, že skutečný obsah masa v balení je pouze 295 g. Z výsledků analýzy vyplynulo, že na povrchu ryby se nacházelo větší množství ledové glazury, než výrobce uvedl na obalu. Dále rozbor prokázal, že přidaná voda se nacházela i uvnitř rybího masa, kam ji výrobce dodal v předchozí části výroby a o této skutečnosti nebyl spotřebitel na obalu žádným způsobem informován.
Vzhledem k uvedeným skutečnostem SZPI nařídila prodejci, aby předmětnou šarži neprodleně stáhnul z tržní sítě a s kontrolovanou osobou zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Naše voda, foto:SZPI
20.2.2017 12.11, Rubrika: Rybářství a rybníkářství, Podnikání s vodou a zákony