Šest tun kaprů z hradeckých rybníků. Takové množství svých produktů připravily Městské lesy Hradec Králové na letošní předvánoční trh. Uvedl to dnes kancléř primátora Martin Černý.

Zatímco stromky, také z městských lesů, se prodávají už od počátku prosince, ryby se v kádích začnou mrskat 12. prosince.

„Ryb máme jich připraveno více než šest tun, přičemž 99 procent ryb tvoří kapři. Doplní je pár dravců, konkrétně štik, ale těch bude opravdu málo, jen několik desítek,“ řekl nadlesní Pavel Dostál. Ryby si zájemci budou moci koupit v hájovně Zelený sloupek, a to ve stejné době jako stromky. Další prodejní místo štědrovečerních kaprů z hradeckých rybníků se objeví před obchodním centrem Futurum na Brněnské třídě. Tady bude možné takzvané Hradecké kapry pořídit od 20. do 23. prosince v čase od 12 do 19 hodin.

Přesto, že hmotnost většiny kaprů se pohybuje kolem dvou a půl až tří kilogramů, chybět nebudou ani větší, třeba čtyř nebo pětikiloví. „Kilo kapra budeme prodávat za 85 korun, což je o pětikorunu víc než vloni. Způsobila to především dražší krmiva, například cena obilí šla neskutečně nahoru,“ vysvětlil ředitel Městských lesů Hradec Králové Milan Zerzán.

Zřejmě už v příštím roce by podle něho měla být nabídka ryb rozšířena o dravé candáty, kteří v rybnících obhospodařovaných Městskými lesy Hradec Králové postupně dorůstají do požadované velikosti. „Podíl dravců by se měl každý rok zvyšovat,“ doplnil.

Naše voda